tempérage

[LapoisseParticipant 1,779]

chauffer le chocolat

 

 

puis le refroidir à bonne température

 

et enrober pour faire des truffes

 

• Ce sujet a été modifié le il y a 2 années et 3 mois par Lapoisse.

“Faire les choses avec sérieux, mais ne pas se prendre au sérieux.”

[Denis 06Participant 1,183]

Vadé rétro,Satanas….

La pêche,rien que la pêche pour le plaisir...!

[CoujouModérateur 2,923]

Et voilà comment prendre du poids pendant les fêtes , mais elles sont très bonnes ses truffes.
D’habitude je fais toute une série de chocolat pour la fin d’année (tuiles, mendiants, roses des sables, etc.) mais pas eu le temps ou manque de  motivation cette année.

• Cette réponse a été modifiée le il y a 2 années et 3 mois par Coujou.
• Cette réponse a été modifiée le il y a 2 années et 3 mois par Coujou.

[Casaadministrateur 6,177]

Je confirme, les truffes de Lapoisse sont excellents!

"Respire, sens la pluie. C'est de l'eau. Dans ta vie tu auras beaucoup de raisons d'être heureuse, et l'une d'elle s'appelle l'eau, une autre le vent, une autre le soleil qui arrive toujours comme une récompense après la pluie."
L. Sepulveda
Histoire d'une mouette et du chat qui lui apprit à voler

[LapoisseParticipantParticipant 1,779]

j’ai même pas pu en envoyer à tout le monde, et pourtant j’en avait fait 3,5 Kg

a ces mômes !!!

“Faire les choses avec sérieux, mais ne pas se prendre au sérieux.”

[Casaadministrateur 6,177]

Je parle de celles de l’an passé, mon Ami….

"Respire, sens la pluie. C'est de l'eau. Dans ta vie tu auras beaucoup de raisons d'être heureuse, et l'une d'elle s'appelle l'eau, une autre le vent, une autre le soleil qui arrive toujours comme une récompense après la pluie."
L. Sepulveda
Histoire d'une mouette et du chat qui lui apprit à voler

[CoujouModérateur 2,923]

Moi aussi

[Casaadministrateur 6,177]

Nous allons clore maintenant cette discusion, qui est hors sujet, et qui pollue le travail de Lapoisse sur le chocolat.

Nous avons tous nos propres opinions, ainsi que nos propres manières de les exprimer. Et de plus, nous ne changerons personnes, et cela n’est en aucun cas notre objectif, ni notre droit. Chacun.est comme il est, et c’est très bien ainsi. Et in fine, c’est grâce – en partie – a cet individu que Eclosion est né et est ce lieu aussi agréable. Remercions le pour cela, et ne laissons pas nos vieux griefs y changer quoique ce soit.

Restons sur Eclosion ou il fait bon deviser sur notre passion commune, et sur ses si multiples facettes

"Respire, sens la pluie. C'est de l'eau. Dans ta vie tu auras beaucoup de raisons d'être heureuse, et l'une d'elle s'appelle l'eau, une autre le vent, une autre le soleil qui arrive toujours comme une récompense après la pluie."
L. Sepulveda
Histoire d'une mouette et du chat qui lui apprit à voler

[pierrotlepecheuradministrateur 6,040]

Tu as raison, Casa.

D’autant plus que nous devons garder à l’esprit que nous sommes sur un forum public, et que nous pourrions nous attirer quelques foudres vis à vis de certains noms d’oiseau.

Les foudres ne me dérangent pas en soi, mais je m’en suis lassé, si vous voyez ce que je veux dire.

Même si je partage les avis qui sont formulés, je me suis donc permis d’archiver quelques réponses (dont les miennes)et j’espère que personne n’en prendra ombrage

Revenons donc aux délicieuses truffes de Lapoisse

 

• Cette réponse a été modifiée le il y a 2 années et 3 mois par pierrotlepecheur.

A la fin, toutes choses viennent se fondre en une seule, et au milieu coule une rivière. La rivière a creusé son lit au moment du grand déluge, elle recouvre les rochers d'un élan surgi de l'origine des temps. Sur certains des rochers, il y a la trace laissée par les gouttes d'une pluie immémoriale. Sous les rochers, il y a les paroles, parfois les paroles sont l'émanation des rochers eux-mêmes.
Je suis hanté par les eaux (Norman Maclean)

[LapoisseParticipantParticipant 1,779]

de bonnes paroles …

j’essayerais d’en faire plus l’année prochaine et vous en envoyer

“Faire les choses avec sérieux, mais ne pas se prendre au sérieux.”

[Casaadministrateur 6,177]

piting, va falloir attendre 1 an

 

"Respire, sens la pluie. C'est de l'eau. Dans ta vie tu auras beaucoup de raisons d'être heureuse, et l'une d'elle s'appelle l'eau, une autre le vent, une autre le soleil qui arrive toujours comme une récompense après la pluie."
L. Sepulveda
Histoire d'une mouette et du chat qui lui apprit à voler

[ChrisdeCocagneParticipant 1,418]

Plains-toi, y’en des a qui ont attendu le double !

https://www.youtube.com/watch?v=kWuO12PVHfk

Je suis ancien combattant, militant socialiste et bistrot. C'est dire si dans ma vie j'en ai entendu des conneries ! (Robert Dalban - Un idiot à Paris)

[ChrisdeCocagneParticipant 1,418]

Une pensée pour Pierrot…

https://www.youtube.com/watch?v=Da4xGZFUIHc

Je suis ancien combattant, militant socialiste et bistrot. C'est dire si dans ma vie j'en ai entendu des conneries ! (Robert Dalban - Un idiot à Paris)

[Auteur]

Messages